龍蝦王瑞塔的吃喝玩樂

某天中午一個人懶得煮飯, 於是就自己出門到處走走晃晃看看有沒啥東西可以吃

因為下著雨, 又吹著冷風, 心裡一直想找點熱乎乎的東西吃

想來想去似乎還是拉麵比較方便, 於是就近到了這家拉麵店吃飯

抵達麵館時還沒到用餐巔峰時間, 店內相當空, 只有一兩桌客人在吃飯

點餐是採取自助式, 所以一入拉麵店就有一台食券自動販售機

這家拉麵的總類好多, 我站在機器面前看了好久, 店員還跑出來問我要不要協助

大概看了一下販賣機上的餐點, 原來這家麵店是以魚骨熬湯為基底

麵條搭配的據說是廣島起源的日本三大麵條系統之一的つけ麺

對只吃過豚骨, 味噌, 醬油, 雞湯口味拉麵的我來說, 魚骨基底拉麵和つけ麺好像是第一次吃, 特別感到新奇啊～

店內的裝潢很簡單, 最令人開心的是有一排適合單人坐的座位

我很喜歡這樣的設計, 自己一個人吃也不會覺得尷尬或是好像占用了太多人的位子

每個座位前面都有一套醬料和用餐用具, 擺放的乾乾淨淨整整齊齊的, 讓人用起來覺得格外的安心

本人是敗家女來著, 第一次吃好像就點了價位偏貴的濃厚魚介つけ麺, 好像要7-8百塊日幣吧

很奇妙的是, 進到店內還不覺得有什麼魚的味道, 結果拉麵一上桌整個魚味撲鼻啊～

不虧是偏貴的拉麵, 麵碗感覺上比一般路上隨處可見的自家製麵麵店的碗公來的大一些

裡頭的用料看起來也還蠻實在的, 尤其是那一整顆的溫泉蛋, 光看就覺得我要飽了～

通常我吃拉麵不太會加調味料或七味粉之類的, 因為日本拉麵普遍都還蠻鹹, 味道頗重

首先我先喝了一口湯, 一入口濃郁的魚香味佈滿整個口腔, 不誇張, 真的很像成千上萬隻的于熬出來的精華般的濃郁

特別的是, 魚味這麼濃的湯喝起來卻不腥！還有種類似豚骨或者是奶油般的油脂香氣

對於第一次吃つけ麺的我來說, 麵條也是很特殊的體驗！

つけ麺比起一般拉麵的黃捲麵或是直麵來說厚上一些, 但又比烏龍麵細一點

咬起來彈性十足, 分量超多的, 連我這種大胃王都覺得這麵條要是都下肚我可能肚皮會撐起來這樣

不過後來又有機會嘗試其他店家的つけ麺後發現這家麵店的麵條算是中等身材, 很多外面的つけ麺都超肥的！

整體來說我覺得這個魚骨湯麵還不錯吃, 對吃膩一般豚骨或味噌口味的人來說也是一種轉換口味的好選擇

不過魚骨湯頭熬起來真的很濃, 如果不是很喜歡吃魚或是不喜歡魚味的人來說, 恐怕會不太能接受

我個人是覺得魚骨能熬成這樣但還能喝起來不腥算蠻厲害的, 但口味人人不同, 不知道別人的容忍肚能多高就是

最後這碗麵讓我有吃起來天荒地老的感覺, 因為つけ麺麵條份量真的蠻大的

對於喜歡大份量食物的人來說, 我個人覺得つけ麺應該能滿足胃的容量才是～