哇~~好懷念的天香回味鍋啊！
記得在天香回味鍋到處都有時, 爸媽常常在假日帶我們一家大小上門打牙祭
我們都很喜歡這種火鍋特有的大漠香氣和味道
而且它們的配料強調新鮮手工製作, 吃起來真的和坊間吃到飽所用的食材不同
但可能是價位太不親民, 短短兩三年, 天香回味鍋一家家收到幾乎都不見了, 讓我們也快要忘記它的美味
某天在團購網上看到竟然有天香回味鍋的團購優惠, 我想都沒想立刻在線上訂了三張
最近天氣漸漸有了秋意, 也到了痛快吃火鍋的季節
就用天香回味鍋做為我火鍋連續趴的首發之旅
星期四晚上約了老爸老媽老妹, 姐一家大小加上我和路克, 浩浩蕩蕩的出發到復興北路
這家店的詳細地點其實就在西華飯店後面的巷子裡, 也是知名咖啡店GABEE附近
停車的話可以停在附近的收費停車場, 不過.......聽路克說很難找, 而且很容易迷路低～
記憶中的天香回味鍋裝潢走大漠風, 記得服務人員都穿蒙古草原的服裝咧
不過進到復北店發現裝潢已經全部改成簡單時尚的風格, 可能是想吸引年輕族群吧
為了因應小家庭的需求, 以往吃天香回味鍋都有大桌, 現在看到的都是四人座位
進來坐定後, 老闆遞上菜單
這菜單也變了, 以前是一整本的, 現在變成護貝的一張薄紙 ><
菜單有正反兩面的食材可以點選, 不外乎就是肉品, 海鮮, 丸子, 蔬菜
比較特別的食材有天香回味鍋特有的蒙古包, 金絲戀餅, 腐皮花枝, 手工拉麵和黑磚豆腐等等
飲料除了一般常見的飲品外, 還有提供特製的鮮果蘇打泡泡和蒙古奶酒
因為店家現在沒有提供大桌, 所以我們一行七大兩小只好將兩個四人方桌合併, 各開一個鍋
鍋底有分大中小三種份量, 大的可以5-7人食用, 中的約3-4人, 小的則是兩人食用為佳
天香和回味是兩種不同口味的鍋底, 天香偏向香料熬煮, 回味則是類似於麻辣鍋的口味
顧客可以選擇單點一種口味或是像我們一樣一鍋分成兩種湯底
值得注意的是, 兩種原味湯底都會依照顧客點的份量提供, 之後若是加湯, 則僅會加一般的白湯
為了避免湯頭越煮越淡, 老闆都建議客人鍋底盡量選比用餐人數多一些的份量較好
由於我們分開兩鍋, 點東西時必須考量分食的方便
復北店的老闆人頗親切, 也很會推銷, 所以我們都按照她的建議點了大份的綜合拼盤
大份的豆腐拼盤 - 下方黑黑的就是黑磚豆腐, 對喜歡吃手工豆腐的我來說, 還蠻好吃的
大份的菇類拼盤 - 這裡提供的菇類食材不少, 菇類拼盤是由店家自選四種菇類, 剛好都是我愛吃的
大份的手打丸拼盤 - 也是店家自選, 剛好大甲香芋丸沒了, 老闆幫我們改成芹菜香菇丸, 後來一吃發現超好吃
肉品部份我們選了沙朗牛, 低脂牛, 羔羊肉片, 培根豬, 豬五花等等
雖然我們全都點大份, 但份量說實在有點偏少, 下鍋後大家紛紛感到很空虛
後來大家越吃越開, 幾乎都在瘋狂續點, 結果一不注意點了太多, 吃到大家肚皮都要撐爆了
結賬時, 這餐我們總共吃了近5500元大洋
如果扣掉我買的三張600元可抵1000元的優惠卷, 我們還是得掏出2500元左右的大鈔
果然, 吃天香回味鍋真的粉傷本啊啊啊啊啊啊~~~~~~~
後來在櫃台付賬時, 看到店家的團購卷簽帳本, 有人一口氣就買了十幾張卷, 真的是老饕級的行家啊！！
晚上九點多,我們大家挺著吃撐了的肚子準備回家
那麼就以這張很High的陳小妹照片作為本文的結尾吧！～
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